د مارټیني اصل بیرته د لویګي راسي پخواني کور ته ځي ، پخپله کاسا مارټیني. کیسه د دوو سړیو او یو لید سره پیل شوې او په حاصلخیزه ځمکه، د ماهر ویټیکلچر پر بنسټ والړ ده چې د وحشي نباتاتو، دودیزو هنرونو او مهارتونو سره سمون لري. مارټیني په ساده ډول د aperitif څخه ډیر دی. د مارټیني اضافي وچه ګلاب د Riesling Italico او Nebbiolo انګورو cuvée دی. د خوند اخیستلو یادونه: په شیشه کې نازک ګلاب. په پوزه کې نرم او وچ، د نازک وحشي ګلاب بوی سره، په تالو کې د تازه وچې میوې او لیمو ذائقو سره بشپړ شوی. د اوږدې مودې پای. د انګورو ډولونه: Riesling Italico، Nebbiolo. د تودوخې درجه: 7 درجې. یو مثالی اپریټیف چې باید د شرابو په شیش کې ورکړل شي ترڅو خوشبو او چمک ته وده ورکړي. مالګه او تیزاب لرونکي خواړه، په ځانګړې توګه سمندري خواړه، یو ښه ملګری دی.