په هسپانیه کې یو له خورا پخوانیو سپکو شرابو خونو کې ، دا اصلي کاوا د کلاسیک بوتل ابور کولو کې د 'میټوډو دودیز' مطابق تولید شوی. د کاوا سیمې له زړه څخه غوره شوي او همغږي شوي لوړ شراب او همدارنګه د پخیدو اوږده دوره دې ته د نه منلو وړ مزاج ورکوي. دا کاوا په خمیر کې د نهو میاشتو ذخیره کولو وروسته خپل بلوغ ته رسیږي. د دې لپاره ځانګړتیا: سپینه ټوټه شوی بوتل. د خوند اخیستلو یادونه: د آڑو ، پخې ناک ، ګلونو او د استوایی میوو نوټونو سره ښه خندل. په تالو کې وینوس، کریمي، مګر خوږ، د اوږد او سپک پای سره. د انګورو ډولونه: مکابیو، پاریلاد، Xarel-Io، Chardonnay. د کامل درملنې لپاره په یخ باندې په لوی شیشې کې د فریکسینیټ ICE خدمت وکړئ.