یوازې د سویلي لوزیانا څخه بوره د بایو رم په تولید کې کارول کیږي. بوره په متحده ایالاتو کې ترټولو زاړه کارخانه کې فشار ورکول کیږي. ګلان د مسو په کڅوړو کې مینځل کیږي او د سولیرا په پروسه کې په عمده ډول په بوربن بیرل کې زاړه کیږي. د Bayou Single Barrel Batch No. 2 محدود نسخه د کالیفورنیا ریډ وائن پیسونو کې د 3 کلونو لپاره عمر لري. دا ذخیره د بډایه، میوه لرونکي او بشپړ بدن لرونکي رم لامل کیږي. د خوند اخیستلو یادونه: رنګ: امبر. پوزه: د بلوط بوی، انځر، سور بیر، د مصالحو باریکي. خوند: پیچلي، د بیر نښې، تور مرچ، وچ بلوط، د خاورې بوی. پای: اوږدمهاله، مساله لرونکی، د لبنیاتو nuances، بلوط.